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Merweh Obeidi Libanesischer Weißwein von Domaine des Tourelles

Domaine des Tourelles, Libanon

Dieser Wein ist eine Mischung aus 2 einheimischen libanesischen Sorten, Merweh und Obeidi, die ihre Abstammung wahrscheinlich auf die Phönizier zurückführen. Die  Rebstöcke wurden sehr alt und sind in Höhenlagen angebaut.

Merweh-Trauben werden auf dem Berg Bsharreh westlich des Bekaa-Tals auf 1400 Metern Höhe zwischen den berühmten Zedern des Libanonbergs verbreitet. 

Obeidi-Weinberge werden auf den Hügeln von Zahleh - der Hauptstadt des Bekaa-Tals - auf 1100 Metern Höhe angebaut.



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Domaine des Tourelles Wein aus dem Libanon Weißwein libanesisch

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Was sagen die Experten?

Weinbeschreibung

Vinifikation

Dieser Wein ist eine Mischung aus 2 einheimischen libanesischen Sorten, Merweh & Obeidi. Es wird angenommen, dass diese Reben in den letzten zwei Jahrzehnten nicht beschnitten oder behandelt wurden, was zu extrem niedrigen Erträgen mit konzentrierten Aromen führt. 
Beide Sorten wurden separat kalt vergoren mit Wildhefe, die im Weingut weit verbreitet ist. Nach Abschluss der Gärung werden die Weine verschnitten und für kurze Zeit in Edelstahltanks gelagert, um die ursprüngliche Frische der Mischung zu bewahren.
Weinbereitung von Domaine des Tourelles White - Rotwein aus dem Bekaa-Tal
Weinbeschreibung Weißwein aus dem Libanon
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Verkostung

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Die gut strukturierte Mischung dieser 2 Trauben verleiht dem Wein seine brillante goldene Farbe. Die Nase hat natürliche Aromen von gereiften Trauben, Apfelschale und einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen mineralisch und würzig, zeigt der Wein im Abgang Noten von getrockneten Feigen und frischen Mandeln.

Über die Rebsorten Merweh & Obeidi

 Merweh-Trauben werden auf dem Berg Bsharreh westlich des Bekaa-Tals auf 1400 Metern Höhe zwischen den berühmten Zedern des Libanonbergs verbreitet. Merweh ist eine widerstandsfähige Sorte, die sich sehr gut an das mediterrane Bergklima und Ökosystem angepasst hat. Die Trauben wurden von Hand geerntet. Aufgrund der wilden Natur der Reben war die Reifung ungleichmäßig und erforderte mehrere Durchgänge und ein erfahrenes Team, um nur perfekt reife Trauben auszuwählen.


Obeidi-Weinberge werden auf den Hügeln von Zahleh - der Hauptstadt des Bekaa-Tals - auf 1100 Metern Höhe angebaut. Diese Reben werden mit einem Pergola-System trainiert, um sicherzustellen, dass sie die beste Sonneneinstrahlung genießen, um maximale Reife und Ausgewogenheit dieser spätreifenden Traube zu erreichen. Obeidi ist eine zuverlässige und sehr widerstandsfähige Rebsorte, die in ihrer gesamten Weinbaugeschichte als das Rückgrat der Rebe des Bekaa-Tals gilt.


Food-Pairing

Als Aperitif-Wein zu genießen oder zu Aufschnitt, gegrilltem Fisch, Dorade mit Räuchergemüse, libanesischer Mezze, hellem Käse oder Pasta. 
Libanesischer Weißwein und Pasta

Steckbrief

Weinberg im Libanon - Bekaa Tal - Domaine des Tourelles Wein aus dem Libanon
Domaine des Tourelles libanesischer Weißwein Chardonnay, Viognier, Muscat, Obeidi

Weintyp:

Weingut: 

Jahrgang

Inhalt: 

Rebsorten:

Alkohol:

Geschmack:

Boden:

Trinktemperatur:

Anbaugebiet:

Ernte:

Ausbauart:

Verschluss:

Genießen bis:

Allergeninformationen:
Besonderheiten:

Herstelleranschrift:





Weißwein

Domaine des Tourelles

2020

0,75L

Merweh (50%) & Obeidi (50%)

11% vol.

Trocken

Kalkstein

9 - 11 ° C

Auf 1100 M in der Bekaa und 1400 M in den Bergen des Libanon.

Handlese

Edelstahltanks

Korken

2026

Enthält Sulfite

Vegan

Domaine des Tourelles, Pierre L. Brun s.a.r.l.

Chtaura - Bekaa Valley, Lebanon

Weingut

DOMAINE DES TOURELLES

Bekaa, Libanon

Weingut

DOMAINE DES TOURELLES

Bekaa, Libanon

Bekaa Valley - Libanon Weinberge

Das Weingut:  Domaine des Tourelles, Bekaa, Libanon

Die Domaine des Tourelles wurde 1868 von dem Franzosen François-Eugène Brun gegründet und ist eines der ältesten Weingüter des Libanons und der Levante und war auch der erste kommerzielle Weinkeller im „modernen“ Libanon, der Weine, Arak und andere Spirituosen herstellte. Das Weingut liegt in der Bekaa-Ebene und ist mit seinen Steinmauern und den Decken aus Holz in Anlehnung an die traditionelle libanesische Architektur erbaut. 


Seine Weinberge liegen rund 1050 Meter über dem Meeresspiegel und gehören damit zu den höchsten der nördlichen Hemisphäre. Das trockene Klima in der Region sowie ungefähr 240 Sonnentage pro Jahr sind der Entwicklung von Krankheiten wie beispielsweise Pilzbefall sehr abträglich, wodurch die Trauben biologisch und nahezu ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reifen können.


Das Weingut verfolgt heute einen rein ökologischen Ansatz. So werden zum Beispiel nur lokale Naturhefen zur Fermentierung verwendet.
Domaine des Tourelles setzt seinen Fokus darauf, die Einzigartigkeit des Terroirs dieser Region in den Vordergrund zu stellen: die trockenen eisen-, kies- und kalkhaltigen Böden sowie das Schmelzwasser der umliegenden Berge als eine unverzichtbare Wasserquelle.

Die Familie Brun besaß und leitete das Weingut bis zum Tod des letzten Nachkommen im Jahr 2003, aber glücklicherweise schlossen sich zwei einheimische Familien – die Familien Issa und Issa el-Khoury – zusammen, um das Anwesen zu kaufen und die schöne Tradition der Weinherstellung fortzusetzen. 


Heute wird dieses Bekaa-Tal Das Weingut von den drei Issa-Kindern geführt – den Zwillingen Faouzi und Johanne und ihre Schwester Christiane, zusammen mit Emile Issa-el Khoury, dem Sohn eines der Miteigentümer. 

Diese junge und dynamische Kombination hat eine Handvoll Praktiken in den Weinbergen und im Keller eingeführt, darunter die Verwendung einheimischer natürlicher Hefen, keine Schönung oder Filterung und nur sehr geringe Mengen an Schwefel. 


Diese Techniken zusammen mit Früchten aus 40 Hektar alten, biologisch angebauten und trocken bewirtschafteten Weinbergen und einem Weingut, das sich perfekt für die Weinherstellung eignet, machen Domaine des Tourelles zu einem der besten Boutique-Weingüter im Nahen Osten.

Domaine des Tourelles Bekaa Libanon

Der Winzer - Faouzi Issa


Geführt und geleitet von einem der wenigen libanesischen Winzer – dem jungen Faouzi E. Issa, der auch Miteigentümer des Anwesens ist. 


Die Weinherstellungsphilosophie der Domaine des Tourelles beruht auf einem sich selbst tragenden Prozess, der nur minimale Eingriffe aufweist und somit die Produktion von natürlich biologischen und veganen Weinen ermöglicht.

Faouzi Issa Winzer von Domaine des Tourelles

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1868

von dem Franzosen François-Eugène Brun gegründet

Weinberge

1050 Meter über dem Meeresspiegel im Bekaa-Tal

Natürliche und biologische

Weinherstellungstechnik

ca. 300k Flaschen
Jahresproduktion - Wein, Arak und Spirituosen

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