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GinBey Gin Libanon

Domaine des Tourelles, Libanon

Der libanesische Gin, GinBey wird im Weingut Domaine des Tourelles im Herzen des Bekaa-Tals, Libanon, destilliert und ist das Ergebnis langjähriger harter Arbeit und Forschung des Winzers Faouzi Issa.

Diese Blend ist eine Mischung aus 14 Pflanzenstoffen, von der traditionellen Basis aus Wacholder- und Koriandersamen bis hin zu anderen Zutaten wie Zitrusfrüchten, Blumen und Gewürzen, die alle aus dem Libanon stammen.



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    Gin

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    Mischung aus 14 Botanicals

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    Bekaa Valley, Libanon

  • Gin aus dem Libanon - Libanon Gin GinBey Domaine des Tourelles

    Trocken

€23,35€25,95-10%
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Domaine des Tourelles Gin aus dem Libanon GinBey

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Beschreibung

Herstellung

Dieser Gin ist eine Mischung aus 14 Pflanzenstoffen, von der traditionellen Basis aus Wacholder- und Koriandersamen bis hin zu anderen Zutaten wie Zitrusfrüchten, Blumen und Gewürzen, die alle aus dem Libanon stammen.
Ein Teil der Pflanzenstoffe wird 24 Stunden vor der Destillation in 400-Liter-Kupferbrennblasen eingeweicht, dann ruht die endgültige Spirituose in traditionellen Tonkrügen, was ihr eine bemerkenswerte Finesse und Rundheit verleiht.
Er wird 6 Monate in Tonkrügen gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Hergestellt aus Bergquellwasser
Distillation von GinBey  Domaine des Tourelles - Gin aus dem Bekaa-Tal
Beschreibung Gin aus dem Libanon GinBey
Domaine des Tourelles libanesischer Gin Beschreibung - Libanesischer Wein online kaufen

Verkostung

Online Gin kaufen bei The WIne Cat
GinBey, Gin aus dem Libanon: Ein Geschmack des Mittelmeers, mit Noten von Wacholder, Koriandersamen und Zitrusschalen.

Am besten serviert:

Servieren Sie GinBey auf Eis mit einem Rosmarinzweig oder einem Hauch Süßorange.
Libanesischer Gin und Tonic

Steckbrief

GinBey  Bekaa Tal - Domaine des Tourelles Gin aus dem Libanon
Domaine des Tourelles Gin aus dem Libanon

Typ:

Hersteller: 

Inhalt: 

Botanicals:

Alkohol:

Geschmack:

Trinktemperatur:

Anbaugebiet:

Allergeninformationen:
Besonderheiten:

Herstelleranschrift:





Gin 

Domaine des Tourelles, Libanon

0,7L

14 Pflanzenstoffen: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zitrusschalen, Lakritze, Cassia, Granatapfelsamen, Tilia-Blütenblätter, Rosenblätter und andere

40% vol.

Trocken

8 -10 ° C

Im Bekaa-Tal, Libanon

Enthält Sulfite

Vegan

Domaine des Tourelles, Pierre L. Brun s.a.r.l.

Chtaura - Bekaa Valley, Lebanon

Hersteller

DOMAINE DES TOURELLES

Bekaa, Libanon

Weingut

DOMAINE DES TOURELLES

Bekaa, Libanon

Bekaa Valley - Libanon Weinberge

Der Hersteller:  Domaine des Tourelles, Bekaa, Libanon

Die Domaine des Tourelles wurde 1868 von dem Franzosen François-Eugène Brun gegründet und ist eines der ältesten Weingüter des Libanons und der Levante und war auch der erste kommerzielle Weinkeller im „modernen“ Libanon, der Weine, Arak, Gin und andere Spirituosen herstellte. Das Weingut liegt in der Bekaa-Ebene und ist mit seinen Steinmauern und den Decken aus Holz in Anlehnung an die traditionelle libanesische Architektur erbaut. 


Seine Weinberge liegen rund 1050 Meter über dem Meeresspiegel und gehören damit zu den höchsten der nördlichen Hemisphäre. Das trockene Klima in der Region sowie ungefähr 240 Sonnentage pro Jahr sind der Entwicklung von Krankheiten wie beispielsweise Pilzbefall sehr abträglich, wodurch die Trauben biologisch und nahezu ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reifen können.


Das Weingut verfolgt heute einen rein ökologischen Ansatz. So werden zum Beispiel nur lokale Naturhefen zur Fermentierung verwendet.
Domaine des Tourelles setzt seinen Fokus darauf, die Einzigartigkeit des Terroirs dieser Region in den Vordergrund zu stellen: die trockenen eisen-, kies- und kalkhaltigen Böden sowie das Schmelzwasser der umliegenden Berge als eine unverzichtbare Wasserquelle.

Die Familie Brun besaß und leitete das Weingut bis zum Tod des letzten Nachkommen im Jahr 2003, aber glücklicherweise schlossen sich zwei einheimische Familien – die Familien Issa und Issa el-Khoury – zusammen, um das Anwesen zu kaufen und die schöne Tradition der Weinherstellung fortzusetzen. 


Heute wird dieses Bekaa-Tal Das Weingut von den drei Issa-Kindern geführt – den Zwillingen Faouzi und Johanne und ihre Schwester Christiane, zusammen mit Emile Issa-el Khoury, dem Sohn eines der Miteigentümer. 

Diese junge und dynamische Kombination hat eine Handvoll Praktiken in den Weinbergen und im Keller eingeführt, darunter die Verwendung einheimischer natürlicher Hefen, keine Schönung oder Filterung und nur sehr geringe Mengen an Schwefel. 


Diese Techniken zusammen mit Früchten aus 40 Hektar alten, biologisch angebauten und trocken bewirtschafteten Weinbergen und einem Weingut, das sich perfekt für die Weinherstellung eignet, machen Domaine des Tourelles zu einem der besten Boutique-Weingüter im Nahen Osten.

Domaine des Tourelles Bekaa Libanon Weingut & Distellery

Der Winzer - Faouzi Issa


Geführt und geleitet von einem der wenigen libanesischen Winzer – dem jungen Faouzi E. Issa, der auch Miteigentümer des Anwesens ist. 


Die Weinherstellungsphilosophie der Domaine des Tourelles beruht auf einem sich selbst tragenden Prozess, der nur minimale Eingriffe aufweist und somit die Produktion von natürlich biologischen und veganen Weinen ermöglicht.

Faouzi Issa Winzer von Domaine des Tourelles

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1868

von dem Franzosen François-Eugène Brun gegründet

Weinberge

1050 Meter über dem Meeresspiegel im Bekaa-Tal

Natürliche und biologische

Weinherstellungstechnik

ca. 300k Flaschen
Jahresproduktion - Wein, Arak und Spirituosen

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