ÜBER DAS WEINGUT AURORA
Nachdem er seit dem Bürgerkrieg im Ausland gelebt hatte, war der Winzer und Besitzer Fady Geara inspiriert, sich mit seiner Heimat zu verbinden und Wein aus lokalen Rebsorten herzustellen. Die Idee war, zusammen mit seinem Vater, der Arak destillierte, Wein herzustellen. Nach dem Studium des Bodenpotentials des Dorfes Aoura beschloss Fady, dort 2003 auf rund 900 Metern über dem Meeresspiegel die ersten Weinberge anzupflanzen.
"Aurora Winery ist ein Juwel der libanesischen Weinindustrie. Ein kleiner Produzent mit großen Weinen."
Der Name des Weinguts, Aurora, wurde vom Dorf Aoura inspiriert. Aurora bedeutet auch das erste Licht am Himmel vor Sonnenaufgang.
2005 begann die Familie mit dem Bau des Weinguts. Vom ersten Tag an war das Weingut Aurora Winery immer bestrebt, die besten Wege zur Herstellung von Spitzenweinen zu erkunden, daher sind sie immer auf der Suche nach erstklassiger Ausrüstung und mit dem Ziel, das Weingut modern und auf dem neuesten Stand zu halten.
Boutros Geara, Fadys Vater, baute auf seinem Land immer Wein an und produzierte seinen eigenen lokalen Arak. Der Steinraum, in dem er seinen Arak destillierte, ist der Ort, an dem das Weingut zuerst gebaut wurde und noch heute mit dem Gelände verbunden ist.