Vieilles Vignes Carignan 2019

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Preis:
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Beschreibung

TYP: Rotwein
HERKUNFTSLAND: Libanon
WEINGUT: Domaine des Tourelles - Bekaa, Libanon
ALKOHOL: 14%
INHALT: 0,75L
TRINKTEMPERATUR: 16 -18 ° C
ALLERGENINFORMATION Enthält Sulfite  

ANBAUGEBIET
1050 Meter über dem Meeresspiegel im westlichen Bekaa
REBSORTEN
Carignan (100%)
WEINBEREITUNG
100% handverlesen.
Fermentation mit einheimischen Hefen in Betontanks. Danach startet automatisch die malolaktische Gärung, danach reift der Wein 2 Jahre in Betonbottichen. Dieser ganze Prozess geschieht mit minimalen Eingriffen, die letztendlich die wahre Identität des libanesischen Terroirs widerspiegeln.

SPEISEEMPFEHLUNG
Ein Wein, der gut zu reichhaltigem Geflügel und gegrilltem Gemüse passt. Er hat die reiche Struktur, die man mit rotem Fleisch genießen kann.

AUSZEICHNUNGEN & KRITIKEN
92 Punkte, Tim Atkin (2018)
91 Punkte, Tom Cannavan (2018)

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Vieilles Vignes Carignan: Dieser Wein hat einen hohen Säuregehalt und ausgewogene Tannine. Die Vinifikation und Reifung in Betonbottichen sorgt dafür, dass er relativ jung getrunken werden kann. Neben den dominierenden Aromen von Himbeeren und Preiselbeeren gibt es starke Noten von Lakritze und mediterranen Gewürzen.

Reifungspotential: Dieser Wein kann von 1 bis 4 Jahren Alterung im Keller profitieren.

GESCHICHTE
Carignan existiert seit über zwei Jahrhunderten im Bekaa-Tal und hat sich als eine Sorte in voller Harmonie mit dem libanesischen Terroir erwiesen.
Im Jahr 2018 beschloss Domaine des Tourelles, Carignan in seine Familie von Weinen alter Reben (über 50 Jahre alt) einzuführen, um sich wieder mit unserer besonderen mediterranen Identität zu verbinden.


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