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Hochar Père et Fils Red 2017 - The Wine Cat

Chateau Musar, Libanon

Hochar Père et Fils Red wurde oft als der „zweite“ Wein von Chateau Musar beschrieben, da sein Stil eine gewisse Ähnlichkeit mit dem Flaggschiff-Wein aufweist, aber der Vergleich endet dort, da seine Weinberge, Rebsortenmischungen und Reifungsorte sehr unterschiedlich sind.


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    Cinsault, Grenache & Cabernet Sauvignon

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    Bekaa Valley, Libanon

  • Trockener Rotwein von Chateau Musar - Libanesischer Wein

    Fruchtig & Kraftvoll

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    Trocken

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Chateau Musar Wein aus dem Libanon Rotwein

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Was sagen die Experten?

Weinbeschreibung

Vinifikation

Der Wein wird aus Cinsault-, Grenache- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt. Die Trauben wurden zwischen 27 ° C und 29 ° C mit Mazeration in Zementfässern fermentiert, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in französischen Nevers-Eichenfässern.
Der Wein wird im Winter gemischt und im Sommer in Flaschen abgefüllt.
Weinbereitung von Chateau Musar Hochar Pere et fils - Rotwein aus dem Bekaa-Tal
Weinbeschreibung Rotwein aus dem Libanon
Chateau Musar Hochar Pere et fils Weinbeschreibung - Libanesischer Wein online kaufen

Verkostung

Online Wein kaufen bei The WIne Cat
Der Hochar Père et Fils von Chateau Musar hat eine leuchtend rubinrote Farbe mit roten Früchten, Pflaumen, Schlehen und Kirschen in Nase und Gaumen. Dieser ausgewogene und elegante Wein kombiniert lebendige Früchte auf einem mittleren Körper mit weichen Tanninen, guter Säure und reift gut im Keller. Er hält mehrere Jahre.

Food-Pairing

Idealerweise kann Hochar Père et Fils bis zu einer Stunde vor dem Servieren dekantiert werden. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für Aufläufe, gebratenes Fleisch, Thunfischsteaks und mediterrane Gerichte.
Libanesischer Rotwein und Mediterranen Gerichten: Pasta Rotwein

Steckbrief

Weinberg im Libanon - Bekaa Tal - Chateau Musar Wein aus dem Libanon
Hochar Père et Fils Musar Rotwein Cinsault, Cabernet Sauvignon, Grenache

Weintyp:

Weingut: 

Jahrgang:

Inhalt: 

Rebsorten:

Alkohol:

Geschmack:

Boden:

Trinktemperatur:

Anbaugebiet:

Ernte:

Ausbauart:

Verschluss:

Genießen bis:

Allergeninformationen:
Besonderheiten:

Herstelleranschrift:





Rotwein

Chateau Musar

2017

0,75L

Cinsault (50%), Grenache (35%) & Cabernet Sauvignon (15%).

14% vol.

Trocken

Kalkstein

16 -18 ° C

1000 Metern über dem Meeresspiegel in der Bekaa Ebene.

Handlese

Zementtank & Barrique

Korken

2027

Enthält Sulfite

Vegan

Chateau Musar

Ghazir – Keserwan – Libanon

Weingut

CHATEAU MUSAR

Libanongebirge, Libanon

Chateau Musar Weingut Libanon - Libanesischer Wein

Weingut

CHATEAU MUSAR

Libanongebirge, Libanon

Chateau Musar Lebanon
Chateau Musar - Liban on

Das Weingut:  Chateau Musar, Libanongebirge, Libanon

Im 12. Jahrhundert kam die französische Familie Hochar mit dem Preux Chevalier in den Libanon, und sie bleiben seitdem im Libanon. Die Beziehung zu Frankreich bleibt verflochten und bildet den Kern der Musar-Geschichte. Die französische Verbindung taucht als nächstes 1857 wieder auf, als jesuitische Missionare die erste der französischen Rebsorten (Cinsault) aus dem französisch regierten Algerien in die Region einführten.


Chateau Musar wurde 1930 von Gaston Hochar gegründet. Der Libanon stand zu dieser Zeit unter französischer Verwaltung und es gab eine beispiellose Nachfrage nach Wein.

Anfangs war die Weinherstellung ein Hobby für Gaston Hochar, aber später entwickelte sich eine ernsthafte Leidenschaft, nachdem er sich mit Major Ronald Barton von Langoa-Barton angefreundet hatte, der während des Zweiten Weltkriegs im Libanon stationiert war. 1959 ist Serge, Gastons Sohn, nach Abschluss seines Önologiestudiums an der Universität Bordeaux Winzer bei Musar geworden.


Die Weine von Musar erlangten 1979 auf der Weinmesse in Bristol internationale Anerkennung, wo der bedeutende Kritiker Michael Broadbent die Marke ins Rampenlicht rückte. 1984 ehrte das Decanter Magazine Serge Hochar mit seiner ersten Auszeichnung als „Mann des Jahres“.


Seitdem ist Chateau Musar immer stärker geworden und hat sich zu einem der bekanntesten libanesischen Weingüter außerhalb des Libanon entwickelt.

Die Weinberge von Chateau Musar liegen am südlichen Ende des Bekaa-Tals, nördlich des Qaroun-Sees und etwa 30 km südöstlich von Beirut. Die alten und einheimischen weißen Rebsorten Obaideh und Merwah werden in Weinbergen in noch höheren Lagen an den Berghängen angebaut, etwa 1.500 m über dem Meeresspiegel.


Die Weine werden unter Berücksichtigung der Familienphilosophie der natürlichen Weinherstellung produziert und sind in drei Kategorien unterteilt: Château Musar, eine reichhaltige und komplexe Weinmischung; Hochar Pere et Fils; und Musar Jeune, der fruchtig und modern ist. Die in den Weinen verwendeten Rebsorten sind Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah und Grenache für die Rotweine und Viognier, Vermentino und Chardonnay für die Jeune White. Der weiße Château Musar wird aus einheimischen Sorten hergestellt: Obaideh und Merwah.


Jede Flasche Wein von Chateau Musar wird auf natürliche Weise mit einer nicht eingreifenden Philosophie hergestellt. Tatsächlich war das Weingut das erste im Libanon, das biologisch zertifizierten Weinbau einführte.

Chateau Musar Weinberge Bekaa Libanon

The Hochar Family 


Die Geschichte von Château Musar war untrennbar mit dem libanesischen Bürgerkrieg und der Beharrlichkeit der Familie Hochar während des 20-jährigen Konflikts verbunden. Trotz jahrelanger Gewalt und Kämpfe verlor Château Musar nur zwei Jahrgänge. Als besonders dynamischer Charakter erwies sich Serge Hochar, der als Winzer und Philosoph zu bezeichnen ist.


Heute, nach dem Tod von Serge im Jahr 2014, steht die Familie Hochar immer noch stolz an der Spitze ihres legendären Unternehmens. Seine beiden Söhne Gaston und Marc haben beide Ingenieurwesen studiert und im Bankensektor gearbeitet, aber Gaston kümmert sich jetzt um das Tagesgeschäft des Weinguts, während Marc sich um die kaufmännischen Aspekte kümmert.

Chateau Musar Familie Libanon

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1930

von Gaston Hochar gegründet

Weinberge

1000 bis 1500 Meter über dem Meeresspiegel im Bekaa-Tal und den umliegenden Hügeln

Natürliche und biologische

Weinherstellungstechnik

Das berühmteste
libanesische Weingut weltweit

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