Chateau Musar Red 1998


Preis:
€43,95
€58,60 / l

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Beschreibung

TYP: Rotwein
KERKUNFTSLAND: Libanon
WEINGUT: Chateau Musar - Bekaa, Libanon
ALKOHOL: 13,5 %
INHALT: 0,75L
TRINKTEMPERATUR: 16 -18  ° C
ALLERGENINFORMATION Enthält Sulfite  

ANBAUGEBIET
1000 Metern über dem Meeresspiegel in der Bekaa Ebene.
REBSORTEN
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan
WEINBEREITUNG
Die Gärung verlief reibungslos, wenn auch etwas schneller als gewöhnlich, die Mazeration dauerte bis zu vier Wochen. Die Weine wurden im August 1999 in französische Nevers-Eichenfässer umgefüllt und zwölf Monate lang gereift, dann im September 2000 gemischt und im August 2001 in Flaschen abgefüllt.
SPEISEEMPFEHLUNG
Am besten bei 18°C zu Braten, Grillgerichten (insbesondere Lamm), Aufläufen, Wild und reifem Käse servieren. Passt sehr gut zu Pilz- und Wildgerichten.

AUSZEICHNUNGEN & KRITIKEN
91 Punkte, Wine Enthusiast

Granatrot mit gelbbraunem Rand, schöne Rosenblütenfrische in der Nase, umwerfend für einen 19-jährigen Wein, schön strukturierter Gaumen, Länge, Finesse und ein harmonischer Abgang - Steven Spurrier, September 2019

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Chateau Musar Rot 1998: Der 1998 Musar Red hat eine elegante Cinsault-Dominanz; Die Farbe ist heller und zarter parfümiert als ein typischer Jahrgang. Trotz dieses ersten Eindrucks ist der Wein kraftvoll mit einer lebendigen Säure und frischen, weichen roten Fruchtaromen und einem sehr langen, würzigen Abgang. Der ideale Partner zu Pilz- und Wildgerichten.

ÜBERBLICK
Der Winter vor der Ernte 1998 war ein normaler libanesischer Winter – eine Mischung aus kaltem, regnerischem und schneereichem Wetter mit mehreren Wochen Sonnenschein. Darauf folgte ein kalter, nasser Frühling, der bis Juni andauerte. Der Sommer folgte seinem normalen Muster, obwohl es von Juni bis Oktober überhaupt keinen Regen gab.
Die Ernte begann am 9. September mit gemischten Reifegraden: Einige Trauben waren bereits ziemlich reif, während wir die Ernte anderer um bis zu zwei weitere Wochen verzögerten. Die Ernte war qualitativ und quantitativ gut – die Trauben waren gesund.

ÖFFNEN, DEKANTIEREN UND SERVIEREN
Für Jahrgänge, die älter als 15 Jahre sind, empfehlen wir die Verwendung von Zinken. Ein Tutorial finden Sie auf YouTube-VIdeo A Guide to Wine Openers

Ungeschönt und ungefiltert abgefüllt, sind Chateau Musar Reds für Veganer geeignet; sie sind auch reich strukturiert. Dies ist ein gemeinsames Merkmal der meisten erlesenen Weine und gilt insbesondere für Musar Red-Jahrgänge, die über ein Jahrzehnt alt sind. Idealerweise sollten die Flaschen die Nacht vor dem Öffnen stehen, damit sich das Sediment absetzen kann. Nach sorgfältigem Dekantieren (und Entfernen von Sedimenten, meist im letzten Zentimeter der Flasche) sollte der Wein eine Stunde atmen. Ein Tutorial finden Sie auf das YouTube-Video A Guide to Decanting Wine

 

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