Beschreibung
WEINGUT: Tselepos - Arcadia, Griechenland
TYP: Weißwein
ALKOHOL: 12,5%
INHALT: 0,75L
TRINKTEMPERATUR: 8 -10 ° C
ALLERGENINFORMATION: Enthält Sulfite
ANBAUGEBIET Arcadia P.G.I. Vom privaten Weinberg „Melissopetra“ auf 750 Meter über dem Meeresspiegel und mit nordwestlicher Ausrichtung |
REBSORTEN Gewurztraminer (100%) |
WEINBEREITUNG Das Kalteinweichen erfolgt 8 Stunden lang bei 10 ° C. Anschließend wird der Most bei niedrigem Druck pneumatisch gepresst und die Fermentation beginnt in Edelstahltanks mit kontrollierter niedriger Temperatur (13 ° C bis 16 ° C), die bis zu 20 Tage dauern. |
SPEISEEMPFEHLUNG Chinesische, thailändische Küche, Salate mit tropischen Früchten und Blauschimmelkäse. |
AUSZEICHNUNGEN & KRITIKEN Wine and Spirits Magazine, 90 Punkte (2013). |
VERKOSTUNGSNOTIZEN Der Wein hat einen ausgeprägten intensiven und komplexen aromatischen Charakter, der an tropische Früchte, Blumen, Rosen und türkischen Genuss (Lucoum) erinnert. Das Mundgefühl ist ausgewogen und reichhaltig mit einer angenehmen, erfrischenden Säure. |
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