Als ältestes Weingut des Landes verpflichtet sich das Chateau Ksara bis heute seiner jahrhundertealten Tradition der Weinherstellung.
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ÜBER CHATEAU KSARA
Zwischen der Gründung und der Privatisierung des Weinguts im Jahr 1973 ist viel passiert. So wurde zum Beispiel im Jahr 1898 ein zwei Kilometer langes unterirdisches Kellersystem aus der Römerzeit entdeckt, das bis heute für die Lagerung von Wein genutzt wird.
Die Weinberge des Guts liegen in der nördlichen bis mittleren Bekaa-Ebene auf einer durchschnittlichen Höhe von 1200 Meter, wo sie vom natürlichen Grundwasserspiegel profitieren. Die kühlen Winter mit mäßigen Niederschlägen sowie die trockenen Sommer ermöglichen auch hier den Verzicht auf Pestiziden und Herbizide. Die Trauben reifen natürlich und ohne Gifte.
Als ältestes Weingut des Landes verpflichtet sich das Chateau Ksara bis heute seiner jahrhundertealten Tradition der Weinherstellung, ohne sich jedoch dabei den neuesten und innovativsten Verfahren zu verschließen.