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Chateau Musar Weiß - Weißwein Musar White - Libanon - Libanesischer Wein

Chateau Musar, Libanon

In ihrer Jugend: Gelbgold, subtil eichig und cremig, reichhaltig und doch trocken und intensiv zitronig, mit honigsüßen Nuancen. Der Stil ist völlig einzigartig und wurde als „trockener Sauternes“ oder reifer weißer Graves beschrieben. Chateau Musar Whites entwickeln mit zunehmendem Alter gelbbraune Farbtöne und milde würzige Charaktere.Im Keller in Ghazir finden Sie Flaschen dieses Weins, die bis ins Jahr 1954 zurückreichen.


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    Weißwein

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    Obaideh & Merwah

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    Trocken

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Chateau Musar Wein aus dem Libanon Weißwein

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Was sagen die Experten?

Weinbeschreibung

Vinifikation

Der Jahrgang 2012 wurde teilweise für 9 Monate in neuen Eichenfässern und teilweise in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 18 und 22 Grad Celsius vergoren und ausgebaut. Jahrgangsveröffentlichung im Jahr 2020 – gut gelagert wird er jahrzehntelang reifen.
Weinbereitung von Chateau Musar Jeune White - Weißwein aus dem Bekaa-Tal
Weinbeschreibung Weißwein aus dem Libanon
Musar Jeune White Weinbeschreibung - Libanesischer Wein online kaufen

Verkostung

Online Wein kaufen bei The WIne Cat
Chateau Musar White 2012: Feines Zitronengelb, leuchtend und noch frisch, aber auch mit beruhigender Reife; trockener Honig in der Nase, trockene Gewürze mit kontrollierter Fruchtfülle am Gaumen. Komplex und trocken mit Süße, bevor die natürliche Säure den leicht exotischen Abgang hebt; weich in der Textur, aber kein leicht zu beurteilender Wein, der in diesem Stadium nicht vorgesehen ist, gewinnt nach einer Weile an Vertrautheit.

Überblick

Die Weißweine von Chateau Musar sind wirklich einzigartig und werden von einigen der ältesten Weinberge der Welt hergestellt, die bis ins 
Jahr 5.000 v. Die einheimischen alten Rebsorten Obaideh und Merwah, angeblich die Vorfahren von Chardonnay/Chasselas und Semillon, werden immer noch aus wurzelechten Reben auf Originalunterlagen kultiviert. Die Weinberge an den zum Meer gerichteten Hängen des Mount Libanon und den Ausläufern des Anti-Libanon wurden vor 50 bis 90 Jahren gepflanzt und befinden sich auf 1.200 Metern über dem Meeresspiegel – nur wenige Weinberge dieses Kalibers und dieser Geschichte sind heute auf der Welt erhalten.

Öffnen, Dekantieren & Servieren

Für Jahrgänge, die älter als 15 Jahre sind, empfehlen wir die Verwendung von Zinken. Ein Tutorial finden Sie auf YouTube-VIdeo A Guide to Wine Openers
Konzentriert und komplex zeigen sich Chateau Musar Whites am besten nach einer mehrstündigen „Atmungszeit“ und sollten „kellerkühl“ bei etwa 15°C serviert werden.

Food-Pairing

Chateau Musar White passt hervorragend zu Pasteten (insbesondere Gänseleber), Rillettes, Fischgerichten und zu würzigen Speisen, da der Wein so intensive Aromen hat.
Libanesischer Weißwein und Pasta

Steckbrief

Weinberg im Libanon - Bekaa Tal - Chateau Musar Wein aus dem Libanon
Musar Jeune White Chardonnay, Viognier, Vermentino

Weintyp:

Weingut: 

Jahrgang:

Inhalt: 

Rebsorten:

Alkohol:

Geschmack:

Boden:

Trinktemperatur:

Anbaugebiet:

Ernte:

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Genießen bis:

Allergeninformationen:
Besonderheiten:

Herstelleranschrift:





Weißwein

Chateau Musar

2012

0,75L

Obaideh (60%) & Merwah (40%)

12% vol.

Trocken

Kalkstein

12 -15 ° C

Hänge des Mount Libanon - 1200-1400 Meter über dem Meeresspiegel

Handlese

Edelstahltanks & Barrique

Korken

2050

Enthält Sulfite

Vegan

Chateau Musar

Ghazir – Keserwan – Libanon

Weingut

CHATEAU MUSAR

Libanongebirge, Libanon

Chateau Musar Weingut Libanon - Libanesischer Wein

Weingut

CHATEAU MUSAR

Libanongebirge, Libanon

Chateau Musar Lebanon
Chateau Musar - Liban on

Das Weingut:  Chateau Musar, Libanongebirge, Libanon

Im 12. Jahrhundert kam die französische Familie Hochar mit dem Preux Chevalier in den Libanon, und sie bleiben seitdem im Libanon. Die Beziehung zu Frankreich bleibt verflochten und bildet den Kern der Musar-Geschichte. Die französische Verbindung taucht als nächstes 1857 wieder auf, als jesuitische Missionare die erste der französischen Rebsorten (Cinsault) aus dem französisch regierten Algerien in die Region einführten.


Chateau Musar wurde 1930 von Gaston Hochar gegründet. Der Libanon stand zu dieser Zeit unter französischer Verwaltung und es gab eine beispiellose Nachfrage nach Wein.

Anfangs war die Weinherstellung ein Hobby für Gaston Hochar, aber später entwickelte sich eine ernsthafte Leidenschaft, nachdem er sich mit Major Ronald Barton von Langoa-Barton angefreundet hatte, der während des Zweiten Weltkriegs im Libanon stationiert war. 1959 ist Serge, Gastons Sohn, nach Abschluss seines Önologiestudiums an der Universität Bordeaux Winzer bei Musar geworden.


Die Weine von Musar erlangten 1979 auf der Weinmesse in Bristol internationale Anerkennung, wo der bedeutende Kritiker Michael Broadbent die Marke ins Rampenlicht rückte. 1984 ehrte das Decanter Magazine Serge Hochar mit seiner ersten Auszeichnung als „Mann des Jahres“.


Seitdem ist Chateau Musar immer stärker geworden und hat sich zu einem der bekanntesten libanesischen Weingüter außerhalb des Libanon entwickelt.

Die Weinberge von Chateau Musar liegen am südlichen Ende des Bekaa-Tals, nördlich des Qaroun-Sees und etwa 30 km südöstlich von Beirut. Die alten und einheimischen weißen Rebsorten Obaideh und Merwah werden in Weinbergen in noch höheren Lagen an den Berghängen angebaut, etwa 1.500 m über dem Meeresspiegel.


Die Weine werden unter Berücksichtigung der Familienphilosophie der natürlichen Weinherstellung produziert und sind in drei Kategorien unterteilt: Château Musar, eine reichhaltige und komplexe Weinmischung; Hochar Pere et Fils; und Musar Jeune, der fruchtig und modern ist. Die in den Weinen verwendeten Rebsorten sind Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah und Grenache für die Rotweine und Viognier, Vermentino und Chardonnay für die Jeune White. Der weiße Château Musar wird aus einheimischen Sorten hergestellt: Obaideh und Merwah.


Jede Flasche Wein von Chateau Musar wird auf natürliche Weise mit einer nicht eingreifenden Philosophie hergestellt. Tatsächlich war das Weingut das erste im Libanon, das biologisch zertifizierten Weinbau einführte.

Chateau Musar Weinberge Bekaa Libanon

The Hochar Family 


Die Geschichte von Château Musar war untrennbar mit dem libanesischen Bürgerkrieg und der Beharrlichkeit der Familie Hochar während des 20-jährigen Konflikts verbunden. Trotz jahrelanger Gewalt und Kämpfe verlor Château Musar nur zwei Jahrgänge. Als besonders dynamischer Charakter erwies sich Serge Hochar, der als Winzer und Philosoph zu bezeichnen ist.


Heute, nach dem Tod von Serge im Jahr 2014, steht die Familie Hochar immer noch stolz an der Spitze ihres legendären Unternehmens. Seine beiden Söhne Gaston und Marc haben beide Ingenieurwesen studiert und im Bankensektor gearbeitet, aber Gaston kümmert sich jetzt um das Tagesgeschäft des Weinguts, während Marc sich um die kaufmännischen Aspekte kümmert.

Chateau Musar Familie Libanon

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1930

von Gaston Hochar gegründet

Weinberge

1000 bis 1500 Meter über dem Meeresspiegel im Bekaa-Tal und den umliegenden Hügeln

Natürliche und biologische

Weinherstellungstechnik

Das berühmteste
libanesische Weingut weltweit

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