Chateau Musar Red 2017
Chateau Musar Red 2017
Chateau Musar, Libanon

Chateau Musar Red 2017

Preis:
€44,95
€59,93 / l     Inhalt 0,75 l

Inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Beschreibung

TYP: Rotwein
KERKUNFTSLAND: Libanon
WEINGUT: Chateau Musar - Bekaa, Libanon
ALKOHOL: 14 %
INHALT: 0,75L
TRINKTEMPERATUR: 16 -18  ° C
ALLERGENINFORMATION:  Enthält Sulfite  

ANBAUGEBIET
 1000 Metern über dem Meeresspiegel in der Bekaa Ebene.
REBSORTEN
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan
WEINBEREITUNG
Jede Rebsorte wurde mit natürlichen Hefen in Betontanks vergoren, dann 12 Monate in französischen Eichenfässern aus Nevers gereift, bevor sie Anfang 2020 verschnitten und in den Sommermonaten ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt wurde. Die Gärung verlief reibungslos und die Temperaturen lagen zwischen 27 und 30 Grad. Alle Weine erwiesen sich als sehr aromatisch und insbesondere der zuletzt geerntete Cabernet Sauvignon zeigte zum ersten Mal Aromen und Geschmack von exotischen Früchten und sogar Guave. Die malolaktische Gärung war am 1. November abgeschlossen und erste Verkostungen zeigten, dass 2017 ein anderes Jahr mit mehr Struktur und Kraft ist, das uns an die Jahrgänge 2007, 1997 und 1987 erinnert, als wäre es ein Jahrzehntstil.
SPEISEEMPFEHLUNG
Am besten bei 18°C zu Braten, Grillgerichten (insbesondere Lamm), Aufläufen, Wild und reifem Käse servieren

AUSZEICHNUNGEN & KRITIKEN
92 Punkte, Tom Cannavan
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Der Jahrgang 2017 des Chateau Musar Rouge scheint in der Tat sehr vielversprechend zu sein. Die Weine dieses Jahres sind einzigartig, behalten aber den klassischen Charakter des Chateau Musar bei. Drei Faktoren komme in den Sinn: Die Ähnlichkeit im Stil der verschiedenen Jahrzehnte, die mit 7 enden, der Geschmack des letzten geernteten Cabernet Sauvignon-Weinbergs und kraftvolle Aromen. Der Wein hat eine leuchtend rubinrote Farbe und es gibt süße rote Kirschen,
In der Nase Maulbeeren und Pflaumen mit einem Hauch von Teebaum und Lakritze. Die Tannine sind weich und gut integriert und dieser Jahrgang hat eine gute Säure, Fruchttiefe und einen langen Abgang. Gut gelagert reift er jahrzehntelang wunderbar.

ÜBERBLICK
Das Jahr begann mit großen Hoffnungen, nachdem es im Januar überdurchschnittlich viel Regen und Schnee gegeben hatte, was zu der Erwartung führte, dass der Grundwasserspiegel wieder aufgefüllt werden würde. Weitere Regen- und Schneefälle folgten im Februar und ununterbrochen im März, verwandelten sich jedoch in einen milden Frühling mit einem Temperaturanstieg im April, wenn auch nicht übermäßig. Aufgrund der niedrigen Lufttemperatur und der vergleichsweise kalten Böden erfolgte das Öffnen der Knospen an den Rebstöcken tatsächlich zehn Tage später als üblich. Ende April kam es im Bekaa-Tal zu einem eintägigen Frost, der damals jedoch nicht als besonders schädlich angesehen wurde. Von den Auswirkungen dieses Tages erfuhren wir erst zur Erntezeit, als sich herausstellte, dass die im frühen Winter beschnittenen Reben tatsächlich gelitten hatten, obwohl sich Cinsault als der widerstandsfähigste erwies. Am 24. Juni erreichte die Temperatur 37 Grad und diese Hitze hielt bis Mitte August an und beeinträchtigte die Reben und Trauben, was zu geringeren Erträgen führte. Wir begannen am 22. August mit der Ernte von Cabernet Sauvignon, am 4. September von Cinsault und am 7. September von Carignan

ÖFFNEN, DEKANTIEREN UND SERVIEREN
Für Jahrgänge, die älter als 15 Jahre sind, empfehlen wir die Verwendung von Zinken. Ein Tutorial finden Sie auf YouTube-VIdeo A Guide to Wine Openers

Ungeschönt und ungefiltert abgefüllt, sind Chateau Musar Reds für Veganer geeignet; sie sind auch reich strukturiert. Dies ist ein gemeinsames Merkmal der meisten erlesenen Weine und gilt insbesondere für Musar Red-Jahrgänge, die über ein Jahrzehnt alt sind. Idealerweise sollten die Flaschen die Nacht vor dem Öffnen stehen, damit sich das Sediment absetzen kann. Nach sorgfältigem Dekantieren (und Entfernen von Sedimenten, meist im letzten Zentimeter der Flasche) sollte der Wein eine Stunde atmen. Ein Tutorial finden Sie auf das YouTube-Video A Guide to Decanting Wine

  

Payment & Security

American Express Klarna Maestro Mastercard PayPal Union Pay Visa

Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Außerdem speichern wir Ihre Kreditkartendaten nicht in unserer Datenbank.

Diese Weine könnten Ihnen auch gefallen