Chateau Musar Weiß - Weißwein Musar White - Libanon - Libanesischer Wein
Chateau Musar Weiß - Weißwein Musar White - Libanon - Libanesischer Wein

Chateau Musar White 2015

Chateau Musar, Libanon
Preis:
€43,95
€58,60 / l

Inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Beschreibung

TYP: Weißwein
KERKUNFTSLAND: Libanon
WEINGUT: Chateau Musar - Bekaa, Libanon
ALKOHOL: 12 %
INHALT: 0,75L
TRINKTEMPERATUR: 10 -14  ° C
ALLERGENINFORMATION:  Enthält Sulfite  

ANBAUGEBIET
An den Hängen des Mount Libanon vom Dorf Bekaata in einer Höhe von 1.300 bis 1.400 Metern über dem Meeresspiegel. Ein Lagenwein mit originaler wurzelechter Unterlage.
REBSORTEN
100% Merwah (einheimische libanesische Rebsorte)
WEINBEREITUNG
Der Merwah wurde in neuen Eichenfässern vergoren und reifte 9 Monate auf der Hefe. Er wurde im August 2016 nach Kaltstabilisierung in Flaschen abgefüllt und nach 6 Jahren Reifung freigegeben.
SPEISEEMPFEHLUNG
Sie eignen sich hervorragend zu Pasteten (insbesondere Gänseleber), Rillettes, Fischgerichten und passen zu würzigen Speisen, da der Wein so intensive Aromen hat.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Chateau Musar White 2015: Blasses Gold – Birne, Zitronenschale und Apfel mit etwas Vanille in der Nase. Es hat Noten von Zitrone, Orange mit gutem Gewicht, Konzentration und Textur, spritzige Säure mit reifen Früchten. Der Jahrgang 2015 ist sauber und rein mit einer nervösen Energie. Sie ist ein bemerkenswertes Beispiel der einheimischen Merwah mit ihren Ursprüngen in den Bergen des Libanon – sie ist eine seltene hellschalige Rebsorte, eng verwandt mit Semillon im Bordeaux und ergibt Weine mit großem Alterungspotential und Finesse.

ÜBERBLICK
Aufgrund der starken Fröste im Frühjahr wurde nur sehr wenig Chateau Musar White 2015 produziert. Leider erlitt unsere Merwah-Ernte einen Verlust von 70 % und es war dieses Jahr nicht möglich, Obaideh zu produzieren. Die Nächte im April waren außergewöhnlich kalt mit Temperaturen von bis zu minus 8 °C und in einem Extremfall von minus 12 °C, was die Knospen ruinierte
bereits in der Eröffnungsphase. Anfang Mai sahen wir auf Hektar mit geschwärzten Reben und die Situation sah katastrophal aus, aber allmählich wie ein Phönix, der aus der Asche aufsteigt, begannen grüne Triebe aus den Reben zu wachsen.

ÖFFNEN, DEKANTIEREN UND SERVIEREN
Für Jahrgänge, die älter als 15 Jahre sind, empfehlen wir die Verwendung von Zinken. Ein Tutorial finden Sie auf YouTube-VIdeo A Guide to Wine Openers

Konzentriert und komplex zeigen sich Chateau Musar Whites am besten nach einer mehrstündigen „Atmungszeit“ und sollten „kellerkühl“ bei etwa 15°C serviert werden.

  

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