Thymian Infused Arak Farid 250ml

Art: Arak
Hersteller: Farid, Libanon
Zutaten: Traubenalkohol, wilder Thymian, Anis, Mineralwasser
Alkoholgehalt: 54%
Inhalt: 0,25 Liter 
Am besten serviert: Zuerst Arak, gefolgt von der gleichen oder doppelten Menge Wasser, dann die Eiswürfel. Arak wird meist auf Abendveranstaltungen mit Freunden, bei Dinnerpartys und in Restaurants serviert.

Arak Farid Cinnamon: Für diesen Arak wurden nur die besten Zutaten aus dem Mittelmeerraum verwendet! Der aromatische Anis ist eine erstklassige handverlesene Auswahl aus den südlichen Hügeln Syriens. Der Traubenalkohol stammt aus den Weinbergen und reichen Böden der Bekaa-Täler im Libanon. Dieser Arak ist etwas ganz Besonderes, denn er ist mit handgepflücktem wildem Thymian versetzt. Keine zusätzlichen Aromastoffe, nur natürlicher, handwerklich hergestellter Arak mit einem außergewöhnlichen, ausgeprägten Thymiangeschmack. 

Arak Farid stellt Arak von Hand her, mit äußerster Sauberkeit und Großzügigkeit, vom Herzen der Arak Farid Destillerie bis zum Geist, der jede Flasche füllt.

Ein wichtiger Schritt des Prozesses ist die dreifache Destillation mit einer Brennblase, die auf Arabisch "Karakeh" genannt wird.

Die Ernte ist im September und Oktober. Die Trauben werden zerkleinert und drei Wochen lang gären gelassen. Die Mischung wird in den unteren Teil des Karakehs gegeben, wo sie erhitzt wird, bis sie verdampft und im oberen Teil durch einen Strom von kaltem Wasser abgekühlt wird. In diesem Stadium ist es reiner Alkohol. Anis und Wasser können bei der zweiten oder dritten Destillation zugegeben werden. Die Mischung macht den Geschmack jedes Hauses einzigartig.

Es ist völlig frei von Methanol, einer giftigen Substanz, die üblicherweise in ungeeignet destillierten Spirituosen vorkommt. 
Der kristallklare Arak reift ein Jahr in handwerklichen Tongefäßen. 
Mit seiner feinen Weichheit und seinem angenehmen Geschmack, passt Arak perfekt zu Ihren mediterranen Gerichten und Ihrem Verlangen nach Aperitif.