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Domaine des Tourelles Rosé Wein - Libanesische Weine online kaufen

Domaine des Tourelles, Libanon

Domaine des Tourelles Rosé hat Aromen von tropischen Früchten und Kirschen. Der Geschmack ist geprägt von einer exquisiten Frische. Cinsault spielt eine Schlüsselrolle und verleiht ihm saftige Sommerfruchtcharaktere mit herzhaften Gewürzen im Abgang. 


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    Trocken

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Domaine des Tourelles Wein aus dem Libanon Rosé Wein

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Was sagen die Experten?

Weinbeschreibung

Vinifikation

Die Weinberge befinden sich im westlichen Bekaa und die Trauben werden auf 15-20 Jahre alten Reben auf sandigem Kalksteinboden geerntet. Es findet zu 100 % manuelle Ernte statt. Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks für 10 Tage. Der Syrah durchläuft eine kurze Mazeration und Aderlass (ein Rosé Saignée), während Cinsault und Tempranillo direkt gepresst werden. Es findet keine malolaktische Gärung statt. Nach dem Verschnitt wird der Wein einer schonenden Klärung unterzogen.
Weinbereitung von Domaine des Tourelles Rosé - Roséwein aus dem Bekaa-Tal
Weinbeschreibung Roséwein aus dem Libanon
Domaine des Tourelles Rosé Weinbeschreibung - Libanesischer Wein online kaufen

Verkostung

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Hübsche rosa Farbe mit Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Sommerfrüchten. Dies ist ein charaktervoller Rosé mit warmen südländischen Aromen von üppigen Walderdbeeren und roten Beeren und einem pikanten würzigen Abgang und einer granatapfelartigen Säure. Es zeichnet sich durch exquisite Frische und einen fruchtigen und eleganten Geschmack aus.

Food-Pairing

Passt gut zu würzigen Antipasti, Forellengerichten, Tabouleh, Baba Ganoush mit Olivenöl, Zitrone & Knoblauch, gegrilltem Lamm.
Libanesischer Rosé Wein und Hummus

Steckbrief

Weinberg im Libanon - Bekaa Tal - Domaine des Tourelles Wein aus dem Libanon
Domaine des Tourelles Rosé Cinsault, Tempranillo

Weintyp:

Weingut: 

Jahrgang:

Inhalt: 

Rebsorten:

Alkohol:

Geschmack:

Boden:

Trinktemperatur:

Anbaugebiet:

Ernte:

Ausbauart:

Verschluss:

Genießen bis:

Allergeninformationen:
Besonderheiten:

Herstelleranschrift:





Roséwein

Domaine des Tourelles

2020

0,75L

Cinsault (40%), Syrah (30%), Tempranillo (30%)

12,5% vol.

Trocken

Kalkstein

8 -10 ° C

1050 Meter über dem Meeresspiegel im westlichen Bekaa

Handlese

Edelstahltanks

Korken

2025

Enthält Sulfite

Vegan

Domaine des Tourelles, Pierre L. Brun s.a.r.l.

Chtaura - Bekaa Valley, Lebanon

Weingut

DOMAINE DES TOURELLES

Bekaa, Libanon

Weingut

DOMAINE DES TOURELLES

Bekaa, Libanon

Bekaa Valley - Libanon Weinberge

Das Weingut:  Domaine des Tourelles, Bekaa, Libanon

Die Domaine des Tourelles wurde 1868 von dem Franzosen François-Eugène Brun gegründet und ist eines der ältesten Weingüter des Libanons und der Levante und war auch der erste kommerzielle Weinkeller im „modernen“ Libanon, der Weine, Arak und andere Spirituosen herstellte. Das Weingut liegt in der Bekaa-Ebene und ist mit seinen Steinmauern und den Decken aus Holz in Anlehnung an die traditionelle libanesische Architektur erbaut. 


Seine Weinberge liegen rund 1050 Meter über dem Meeresspiegel und gehören damit zu den höchsten der nördlichen Hemisphäre. Das trockene Klima in der Region sowie ungefähr 240 Sonnentage pro Jahr sind der Entwicklung von Krankheiten wie beispielsweise Pilzbefall sehr abträglich, wodurch die Trauben biologisch und nahezu ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reifen können.


Das Weingut verfolgt heute einen rein ökologischen Ansatz. So werden zum Beispiel nur lokale Naturhefen zur Fermentierung verwendet.
Domaine des Tourelles setzt seinen Fokus darauf, die Einzigartigkeit des Terroirs dieser Region in den Vordergrund zu stellen: die trockenen eisen-, kies- und kalkhaltigen Böden sowie das Schmelzwasser der umliegenden Berge als eine unverzichtbare Wasserquelle.

Die Familie Brun besaß und leitete das Weingut bis zum Tod des letzten Nachkommen im Jahr 2003, aber glücklicherweise schlossen sich zwei einheimische Familien – die Familien Issa und Issa el-Khoury – zusammen, um das Anwesen zu kaufen und die schöne Tradition der Weinherstellung fortzusetzen. 


Heute wird dieses Bekaa-Tal Das Weingut von den drei Issa-Kindern geführt – den Zwillingen Faouzi und Johanne und ihre Schwester Christiane, zusammen mit Emile Issa-el Khoury, dem Sohn eines der Miteigentümer. 

Diese junge und dynamische Kombination hat eine Handvoll Praktiken in den Weinbergen und im Keller eingeführt, darunter die Verwendung einheimischer natürlicher Hefen, keine Schönung oder Filterung und nur sehr geringe Mengen an Schwefel. 


Diese Techniken zusammen mit Früchten aus 40 Hektar alten, biologisch angebauten und trocken bewirtschafteten Weinbergen und einem Weingut, das sich perfekt für die Weinherstellung eignet, machen Domaine des Tourelles zu einem der besten Boutique-Weingüter im Nahen Osten.

Domaine des Tourelles Bekaa Libanon

Der Winzer - Faouzi Issa


Geführt und geleitet von einem der wenigen libanesischen Winzer – dem jungen Faouzi E. Issa, der auch Miteigentümer des Anwesens ist. 


Die Weinherstellungsphilosophie der Domaine des Tourelles beruht auf einem sich selbst tragenden Prozess, der nur minimale Eingriffe aufweist und somit die Produktion von natürlich biologischen und veganen Weinen ermöglicht.

Faouzi Issa Winzer von Domaine des Tourelles

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1868

von dem Franzosen François-Eugène Brun gegründet

Weinberge

1050 Meter über dem Meeresspiegel im Bekaa-Tal

Natürliche und biologische

Weinherstellungstechnik

ca. 300k Flaschen
Jahresproduktion - Wein, Arak und Spirituosen

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