Aurora Cuvée N, Sauvignon Blanc 2020 - The Wine Cat
Aurora Cuvée N, Sauvignon Blanc 2020 - The Wine Cat

Aurora Cuvée N, Sauvignon Blanc 2021

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Aurora, Libanon
Preis:
€13,50 €14,95
€18,00 / l

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Beschreibung


WEINGUT: Aurora - Batroun, Libanon
TYP: Weißwein
ALKOHOL: 13%
INHALT: 0,75L
TRINKTEMPERATUR: 8 - 10 ° C
ALLERGENINFORMATION:  Enthält Sulfite  

ANBAUGEBIET
Diese Trauben stammen aus Aoura, auf 900 m Höhe. 
REBSORTEN
Sauvignon Blanc (100%)

WEINBEREITUNG
 100% handverlesen.
Die Trauben werden Anfang September gepflückt. Traubencluster werden streng kontrolliert von optimaler Geschmackskonzentration und Komplexität.
Das Ziel von Aurora ist es, auf einem Reifegrad zu pflücken, der einen optimalen Zuckergehalt bietet und die natürliche Säure und die frischen Aromen dieser Traube bewahrt.
Im Weingut werden die Trauben sofort gepresst und der Saft bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird dann gefiltert und vier Monate nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
SPEISEEMPFEHLUNG
 Passt zu libanesischen Mezze, Pasta und Sushi.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Aurora Cuvée N ist ein Wein, der der Frau des Winzers Nathalie gewidmet ist, die eine Leidenschaft für Sauvignon Blancs hat. Die Farbe ist grün mit violetten Reflexen, mild mineralisch und fruchtig mit diskreten Noten von Grapefruit und Zitrusfrüchten. Der Auftakt ist knackig mit Untertönen von gelben Früchten, gefolgt von einem frischen Mundgefühl und einem prickelnden, weichen mineralischen Abgang.

 

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