Arak Farid 750ml


Preis:
€32,50
€43,33 / l

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Beschreibung

Art: Arak
Hersteller: Farid, Libanon
Zutaten: Traubenalkohol, Anis, Mineralwasser
Alkoholgehalt: 54%
Inhalt: 0,75 Liter 
Am besten serviert: Mit Wasser und Eis zu Mezze Gerichte. Ein Drittel Arak & zwei Drittel Wasser. 

Arak Farid: Nur die besten Zutaten aus dem Mittelmeerraum.  Der aromatische Anis ist eine erstklassige, handverlesene Auswahl aus den südlichen Hügeln Syriens, und der Traubenalkohol stammt aus den Weinbergen und reichen Böden der Bekaa-Täler im Libanon.
Der Arak ist mit äußerster Sauberkeit und Großzügigkeit hergestellt.

Ein wichtiger Schritt des Prozesses ist die dreifache Destillation mit einer Brennblase, die auf Arabisch "Karakeh" genannt wird.

Die Ernte ist im September und Oktober. Die Trauben werden zerkleinert und drei Wochen lang gären gelassen. Die Mischung wird in den unteren Teil des Karakehs gegeben, wo sie erhitzt wird, bis sie verdampft und im oberen Teil durch einen Strom von kaltem Wasser abgekühlt wird. In diesem Stadium ist es reiner Alkohol. Anis und Wasser können bei der zweiten oder dritten Destillation zugegeben werden. Die Mischung macht den Geschmack jedes Hauses einzigartig.

Es ist völlig frei von Methanol, einer giftigen Substanz, die üblicherweise in ungeeignet destillierten Spirituosen vorkommt. 
Der kristallklare Arak reift ein Jahr in handwerklichen Tongefäßen. 
Mit seiner feinen Weichheit und seinem angenehmen Geschmack, passt Arak perfekt zu Ihren mediterranen Gerichten und Ihrem Verlangen nach Aperitif.

 


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